Бърза, лесна и вкусна топла салата с киноа

Днешната рецепта е вдъхновена от Супичка с леки промени в съставките. А ето ги и тях:

• 1 ч.ч. киноа
• 1 розичка прясно броколи
• 200 гр. чери домати
• сокът на половин лимон
• зехтин
• сол

Нарязваме броколите на ситни розички и сваряваме на пара. Киноата варим във вода в съотношение 1:2,5 на умерен огън до разпукване на пръстенчетата й. Черитата нарязваме на подходящи по размер парченца.

Смесваме киноата и зеленчуците в купа и ги овкусяваме с предварително приготвената заливка от лимоновия сок, зехтина и солта. И това е всичко. :)

Добър апетит!